第25回 　商材の使い方「ルイボスティーの楽しみかた」

　どうも、Lienのブログ担当のセンセイｗです。
昨日、ルイボスティーの記事で、
原産国、効能、は載せたものの
使い方に対して乗せてなかったなーと思い、少し調べてみました。



　ルイボスティーは、チャノキの葉ではないいわゆる茶外茶と言われていますが、
あくまでもお茶ですので、ただ飲むだけでなく、料理のベースの水やお湯の
代わりに使用することで、おいしく効率良く体に取り入れることが出来ます。
例えば、

ルイボスティーご飯

お水の代わりにルイボスティーで炊いて茶飯にしてはいかがですか？。
作り方は簡単です。通常のお茶の分量で作ったルイボスティーを冷まして水の代わりにお米を炊くだけ。
薄めの茶色味がかった色合いで、ほとんどクセはありません。
食欲がなければ水を足して茶粥にしても良いですよ。

ルイボスティー鍋

鍋の基本のダシのお湯の代わりにルイボスティーを使ってみましょう。
さっぱりとして魚や肉などの臭みがなくなりおいしい鍋になりますよ。
カレーやみそ汁などのでも同じく出汁のお湯の代わりにしても良いです。

ルイボスティーゼリー

紅茶ゼリーの要領でルイボスティーで作れば、
ノンカフェインですのでカフェインを避けたい
妊婦さんや子供にも安心して召し上がれます。

チャイ風ルイボスティー

紅茶の代わりにルイボスティーの茶葉と
温めた豆乳（なければホットミルク）と
ショウガをあわせるとチャイ風になります。

とお茶、特に紅茶を使った料理のほとんどに適用できます。
カフェインを持っていない分、紅茶より使いやすいかもしれません。
一度、お試しあれ！！

弊社でもルイボスティーを取り扱っております。
良ければぜひお立ち寄りください。

こちら