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 どうも、Lienのブログ担当のセンセイwです。

 6月の下旬に、ナナハコさんのロークリームタルトについて記事を掲載しましたが、
今回は他の体に良いお菓子の紹介をさせていただきます。

 現在、平成の世の中で、様々なアレルギー体質を持ってらっしゃる方が、
いらっしゃいます。
花粉、金属、ハウスダスト・・・。
そのアレルギーの中でも、一番気を使わないといけないのが、
食品のアレルギーです。
特に、小麦粉、卵や牛乳など通常の生活で口にしやすい食品のアレルギーは
アレルギーを持つ本人・家族などの負担は決して少ないとはいえません。

 しかし、ナナハコさんのお菓子には、極力アレルゲンとなる素材を
少なくしたものになっております。
 例えば、こちらのガトーショコラ。



見た目は、普通のガトーショコラに見えますが、
卵、牛乳、小麦粉、胡桃を一切使用していない
米粉で作ったガトーショコラなのです。
味は、普通のガトーショコラのように、
重厚な味わいで、かつしっかりした食感です。
隠し味で赤味噌を使用していますので、
赤味噌の渋みで、コクを出しています。
(赤味噌を使用していますのでアレルゲンとしては大豆のみになっています。)

 近年、小さいお子さんを持つ親御さんには、
お子さんのアレルギー体質に心を砕かれている方も
いらっしゃると思います。
 その一助として、ナナハコさんのお菓子を試されてはいかがでしょうか?
ご興味がある方はこちらへ